Prijzen — messen slijpen in Sint-Niklaas
Prijzen geldig vanaf 1 september 2026. Alle prijzen inclusief btw.
Messen slijpen
Prijs per mes, volgens de lengte van het lemmet.
| Schilmes | € 4,00 |
| Lemmet tot 10 cm | € 5,50 |
| Lemmet 10 – 19 cm | € 8,00 |
| Lemmet 19 – 29 cm | € 9,50 |
| Lemmet vanaf 29 cm | op aanvraag |
Meerwerk
| Geometrie herstellen, beschadigde snede, uitgesleten profiel | vanaf € 20 |
| Hard staal of eenzijdig geslepen (deba, yanagiba, usuba) | op aanvraag |
| Scharen en tuingereedschap | op aanvraag |
Minimumbedrag per bestelling: € 20. Breng dus gerust je hele blok mee, dat werkt voor ons allebei het best.
Voor professionals
Werk je in een keuken, slagerij of grootkeuken, dan werk ik met vaste afspraken: een terugkerend ritme, ophaling en levering in overleg, en desgewenst een wisselset zodat je nooit zonder messen valt. Prijs op maat van je volume.
Workshops
| Individueel (3 uur) | € 160 |
| Duo (3 uur, 2 personen) | € 240 |
| Groep (3 uur, 4 – 8 personen) | € 70 per persoon |
Je werkt op je eigen messen, op Japanse waterstenen, met persoonlijke begeleiding en een ruime eigen werkplek. Materialen inbegrepen. Eerst een korte demonstratie, daarna doe je het zelf, van de eerste tot de laatste haal, en je gaat naar huis met een mes dat écht scherp is.
Geschikt voor beginners én gevorderden. Wie liever met ander gereedschap leert werken — een bandslijper bijvoorbeeld — kan dat aangeven.
Meebrengen: een koksmes of schilmes (geen gekartelde messen) en stevige gesloten schoenen.
Cadeaubon
Een workshop of slijpbeurt cadeau doen kan met een cadeaubon voor een bedrag naar keuze. Je krijgt hem als PDF toegestuurd om zelf af te drukken, en hij blijft een jaar geldig.
Praktisch
Afgeven en ophalen: Atelier Afil, Cocon Circulair, Sint-Niklaas. Op afspraak via contact.
Doorlooptijd: Meestal 1 à 2 weken, afhankelijk van de drukte.
Betaling: Cash, Payconiq of overschrijving, bij afhaling of levering.